Puspita Sawargi (part 3)

Sangat memuaskan!

Itu pendapat saya untuk vendor catering ini. Ibu saya sampai berkali-kali mengucapkan terima kasih setelah acara selesai kepada Tante Lynda selaku pimpinan PS. Adek saya pun gak ragu bilang kalo dia mau make vendor yang sama buat pernikahannya nanti yang entah kapan.

Mungkin sekilas harganya terkesan mahal. Tapi apa yang kita dapetin seimbang dengan harganya, even more. Berikut list makanan di acara akad dan resepsi saya untuk 800 undangan:

Akad
1. Lontong Cap Gomeh 150 porsi (bonus)
2. Coffee + tea 100 porsi (bonus)

Prasmanan Resepsi (1.000 porsi)
1. Nasi Putih (pandan wangi)
2. Nasi Goreng Kebuli
3. Soup Kimlo
4. Galatine Chicken + Sayuran
5. Beef Black Pepper
6. Udang Telor Asin
7. Fruit Cocktail Salad
8. Kerupuk Udang
9. Aneka snack: croket keju, pie buah, soes fla, opera cake, tart keju
10. Aneka buah potong: semangka, nanas, melon
11. Aneka softdrink: coca cola, fanta, sprite
12. Aneka puding: coklat, cocktail, caramel
13. Air es

Gubugan
1. Sate Padang (Mak Sukur) 600 porsi
2. Korean BBQ 300 porsi (200 porsinya bonus! Jadi bayar cuma yang 100 porsi)
3. Roti Jala 300 porsi
4. Aneka Pasta: Lasagna & Fettucini 300 porsi (jadi @ 150 porsi)
5. Chocolate Melted + Es Krim (Bang Empi) 600 porsi
6. Aneka Es 500 porsi
7. Zuppa Soup (Bang Empi) 600 porsi
8. Sego/Nasi Liwet 300 porsi
9. Kerak Telor 250 porsi
10. Bakso Tofu 300 porsi
11. Chocolate Fountaine 250 porsi
12. Aneka Bubur Jawa 100 porsi (bonus)
13. Aneka Salad 100 porsi (bonus)
14. Aneka Fruit Punch 200 porsi (bonus)
15. Jajanan Pasar 3 tampah (bonus)

Dari semua makanan sampai saat ini belum ada yang komen gak enak. Semuanya enak-enak. Very recommended for Aneka Pasta (ini emang menu andalannya PS), Chocolate Melted dengan tambahan es krim, Kerak Telor (katanya enak banget dan empuk), Nasi Liwet (katanya paling 'the best'), Zuppa Soup, Bakso Tofu, sama Chocolate Fountaine.

Untuk Chocolate Melted dan Zuppa Soup bisa minta bikinannya Bang Empi. Jadi untuk beberapa gubukan PS memang kerjasama dengan vendor lain. Nah, Bang Empi ini adalah adik iparnya Tante Lynda yang kerja jadi chef-nya kapal pesiar kepresidenan. Terus untuk Sate Padang juga hasil racikan dari Mak Sukur yang terkenal enak. Cuma gak tau kenapa, sempet ada salah seorang temennya si Abang yang komen kalo Sate Padangnya kurang gereget dan kayak bukan bikinan Mak Sukur. Mungkin karena si temen Abang ini orang Padang yang bisa bedain rasanya sate padang yang gereget gimana dan mungkin dia tau kalo sate padang bikinan Mak Sukur harusnya gimana. Buat saya sama Abang sih sate padang di mana-mana mah sama.

PS juga gak pelit kasih bonus. Bisa diliat dari bonus makanan yang saya dapetin banyak banget. Dari mulai makanan pas akad sama beberapa makanan dan minuman pas resepsi. Terus jumlahnya yang berlimpah. Mungkin PS bisa me-maintain pegawainya dengan baik. Karena kadang-kadang suka makanan di suatu acara kurang, ternyata gak semuanya dikeluarin alias "diumpetin" sama si pegawai catering. Udah gitu ada juga catering yang nahan-nahan ngeluarin porsi makanannya di awal karena takut keabisan, dan baru dikeluarin semua menjelang acara selesai. Alhamdulillah sama PS mah dari awal sampe akhir semua makanan dikeluarin semua tanpa henti. Jadi gak ada tuh cerita makanan keabisan kayak yang pernah saya dan si Abang alamin di acara resepsi orang. Sampai acara selesai, bahkan sampai jam setengah 2 makanannya masih berlimpah.

Saya kan belom sempet makan apa-apa dari pagi. Turun dari pelaminan langsung kalap nyamber Zuppa Soup, Chocolate Melted, sama Nasi Goreng Kebuli + Udang Telur Asin. Udah gitu pihak PS punya inisiatif tinggi. Jadi mereka udah prepare bawa plastik banyak buat ngebungkusin sisa makanan. Terus sisa makanan tersebut dibagi 2 sama rata buat keluarga pihak perempuan dan laki-laki. Alhamdulillah kemaren masing-masing pihak keluarga kami bawa bungkusan sisa makanan yang melimpah. Trus dibagi-bagiin ke sodara-sodara dan tetangga sekitar rumah. Buat para kru PS juga semuanya gerak cepat dan bisa diajak kerjasama dengan baik selama acara. Jadi pihak panitia pun sangat terbantu dan memudahkan koordinasi.

Kalo mau kasih nilai dari 1-10, untuk catering Puspita Sawargi bisa saya kasih 9. Minus 1 buat Sate Padang yang katanya kurang gereget. Hehehe.